Amanida Algues
Alga wakame*, alga nori* i alga enciam de mar*. *De producció ecològica. Algues recol·lectades a mà de les costes de Galícia.
Barreja de tres algues marines amb diferents sabors. La textura fina i cartilaginosa de l’enciam de mar i del nori combina amb la textura lleugerament cruixent de la wakame.
Usos a la cuina
Hidratada o escaldada:
Amb amanida.
Bullida:
En sopes, cremes, croquetes, remenats. Com a guarnició en plats de peix o marisc. Com ingredient de plats d’arròs o pasta.
2,50€ Iva inclòs
